Heimbrauen für Fortgeschrittene | Hagen Rudolph | Hans Carl-Verlag, 4. Aufl. 2017

Dieses Buch richtet sich an Forgeschrittene Hobbybrauer. Die Schwerpunkte:  - Rohstoffe des Bieres (Wasser, Hopfen, Malz)  - Wichtige Aspekte von der Würzebereitung bis zur Gärung und Lagerung - Ausgewählte Bierrezepte als Basis für eigene Bierkreationen  Zahlreiche Grafiken und Tabellen geben einen schnellen Überblick.