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Beat Aellen bier-ideen.ch

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© Beat Aellen

Hausbrauer-Rezeptsammlung | Haus- und Hobbybrauer in Deutschland e.V. | Hans Carl-Verlag 2014

Dieses Buch enthält über 100 Bierrezepte. Die meisten stammen von prämierten Bieren der Haus- und Hobbybrauertage der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland e.V. (VHD). Sowohl deutsche Bierklassiker und regionaltypische Bierspezialitäten wie Altbier, Märzen, Export und Roggenbier als auch internationale Sorten wie Dry Stout oder India Pale Ale regen zum Nachbrauen an. Darüber hinaus gibt dieses Buch hilfreiche Ergänzungen wie eine Brauanleitung für Einsteiger, Richtwerte und Kennzahlen für Hobbybrauer, Zollbestimmungen und mögliche Geschmacksfehler und deren Ursachen. 

Hausbrauer-Rezeptsammlung, Hrsg. HDV

19,90 CHFPreis